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※下表の価格は、2014年4月1日よりの消費税8%を前提としています。 これはあくまで標準的な価格で、当社が強制するものではございません。


商品名 精米
歩合
使用米 AL度数 日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母 簡単な特徴 参考小売価格(税込)
1.8L 720ML 300ML 180ML
純米大吟醸
黒牛 (くろうし)
40% 山田錦
兵庫県産
16.5% ±0
1.5
1.3
非公開 味わいはこのうえなくまろやかでなめらかですが、穏やかで上品な香りには深みがあります。 8,750 3,710
大吟醸
一掴 (ひとつかみ)
40% 山田錦
兵庫県産
16.5% +4.0
1.3
0.9
非公開 気品ある香りとすっきりした味わいとキレの良さがある、大吟醸酒です。 8,230 3,600
純米大吟醸
環山黒牛 (かんざん-)
45% 山田錦 15.9% +4.5
1.7
1.1
9号系 軟らかい清涼感のある香りに加え、純米らしい丸みと旨さがあります。すっきりタイプの純米大吟醸です。 5,150 2,580 1.030
純米吟醸
黒牛
50% 山田錦 16.5% +4.0
1.4
0.9
9号系 芳醇で気品のある香り。味わいもまろやかなうえ、すっきりした後味です。 3,670 1,660
純米吟醸
碧山黒牛 (へきざん-)
50% 山田錦
15%以上
16%未満
+4.0
1.8
1.3
協会901号 飲みごたえのある旨味と酸味が効いた純米吟醸。純米らしいまろやかさとコクがあります。 3,150 1,500 580
純米吟醸
雄町・黒牛 (おまち-)
50% 雄町
岡山県産
16.5% +1.0
1.7
1.0
9号系 備前雄町の旨味のある純米吟醸。ふくよかでボディーのある味わいです。 3,090 1,543
無濾過
(生酒・原酒)
黒牛
麹50%
掛60%
山田錦
酒造好適米
18.1% +3.0
1.8
1.5
協会901号 芳醇さとボリューム感のある豊かな香味。しかもまろやかで滑らかな口触りがあり、バランスの取れた酸味が飲み応えを支えています。 2,970 1,390
純米酒
黒牛
麹50%
掛60%
山田錦
酒造好適米
15.6% +4.0
1.6
1.5
協会901号 やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。 2,646 1,240 470 310
(カップ)
純米酒 黒牛 ライト 麹50%
掛60%
山田錦
酒造好適米
14.5% +3.0
1.6
1.5
協会901号 軽快な味わいで飲みやすいうえにお料理に合わせやすくなった、黒牛のライトタイプです。 432  
純米酒
紀の国・松の齢
(きのくに・まつのよわい)
60% 酒造好適米 15.2% +2.0
1.6
1.4
協会701号 和歌山県内での契約栽培米に原料を限定した純米酒。香りが穏やかで食中酒タイプ、お燗にも向きます。 2,060 1,030 420
上撰
菊御代・笑う門
(きくみよ・わらうかど)
70% 特定せず 15.5% +5.5
1.5
1.5
協会701号 丁寧にやや辛口に仕上げた食中酒タイプ。
飲み飽きせず、お燗酒にも適しています。
1,950
しぼりたて
純米原酒
黒牛
麹50%
掛60%
山田錦
酒造好適米
18.1% +3.0
1.8
1.5
協会901号 インパクトのある綺麗な吟醸香があります。まろやかでも幅のある味わいがある生酒です。 2,970 1,390
黒牛仕立て
梅酒
13.0% まろやかでふくらみのある、日本酒ベース梅酒の持ち味を遺憾なく発揮した旨口タイプです。 2,880 1,440 660
黒牛仕立て
ゆず
10.5% 和歌山県産柚子果汁を、甲類焼酎と純米酒黒牛の原酒にブレン ドし、さわやかな香り・酸味と、まろやかな味わいのバランスをとっています。 3,090 1,550 700
黒牛仕立て
じゃばらリキュール
10%以上
11%未満
和歌山県が原産のじゃばらを使ったリキュール。柑橘系の酸っぱく爽やかな香りが強く香り、エキスたっぷり感が伝わってきま す。 1,550
(500ML)

※酒造好適米と記載の箇所は大部分が五百万石ですが、作柄等により一部は別の米種を使用します。

※日本酒度・酸度・アミノ酸度は、目標酒質であり、多少異なることがあります。